Kilchoman Sauternes Cask Matured 50%

€ 105,00

De limited edition Sauternes Cask Matured heeft volledig gerijpt in ex-Sauternes wijnvaten en is daarna gebotteld op 50%. Anthony Wills, de oprichter van Kilchoman, selecteerde een combinatie van nieuwe en refill Sauternes barriques uit 2017 en 2018, waardoor de perfecte balans ontstond tussen boterzoetheid, gebarbecuede ananas, gekonfijte gember en bloemige turfrook.

Smaakprofiel

  • Neus: Romige, boterachtige tonen met rijp fruit, een vleugje zilte zeelucht en subtiele turfrook.
  • Smaak: Butterscotch en bloemige tonen worden gecombineerd met tropisch en gekonfijt fruit met geïntegreerde turfrook.
  • Afdronk: Zoetigheid zet zich voort in de afdronk, gebalanceerd met zuivere aanhoudende rook en een rijke textuur.