Highland Park 2009 12y Single Cask SITS 65,2%

We zijn verheugd u te kunnen informeren over de langverwachte aankomst van een Highland Park single cask van 12 jaar oud, gebotteld in 2022 als onderdeel van Spirits in the Sky. Deze uitzonderlijke whisky, afkomstig uit de Single Cask Series, werd gedistilleerd in 2009 en komt uit een refill hogshead (#6021).

Deze single malt is gebotteld op een vatsterkte van 65,2% alcohol, waarbij de volledige rijkdom en complexiteit van zijn unieke karakter tot uiting komen. Er zijn slechts 291 flessen geproduceerd, waardoor dit een zeer beperkte en exclusieve editie is.

De amberkleurige tint en subtiele aroma's zullen zeker de fijnproevers en liefhebbers van Highland Park bekoren.

Proefnotities:

Neus: Intens met tonen van gekarameliseerde appels en peren, geschaafde amandelen en een subtiele florale toets. Ook zijn er houtachtige tonen van sandelhout te ontdekken, samen met een vleugje wierook en leer.

Smaak: Rijk en fluweelzacht, met een mix van rokerig en fruitig, omhuld met donkere chocolade en vanille.

Afdronk: Lang en krachtig, verwarmend met jam van kweeperen en gedroogd fruit.