BIRDIE Cedron French Gin 44%

Cedrón neemt je mee naar de Andes, naar de hooglanden van Peru. De geurige verbena, typisch voor deze streek, in combinatie met bosbessenblaadjes en batakbessen geven deze gin een ongeëvenaarde plantaardige frisheid.

CEDRÓN

Productiemethode
Deze gin is samengesteld uit zes verschillende botanicals: Jeneverbes, citroenverbena, bosbes, Andaliman peper (Batak bessen), cubeb peper en sesam. Al deze botanicals worden 24 uur geweekt in een neutrale tarwealcohol uit Hauts de France en vervolgens met hen gedistilleerd om de maximale smaak te extraheren.

Smaak profiel
De neus wordt gedomineerd door lichte citrustonen afkomstig van geurige verbena. Deze noten worden in de mond getransponeerd met behulp van Batak-bessen en versterkt door korenbloemblaadjes die een bloemige lichtheid geven. De afdronk wordt gekenmerkt door een lichte kruidigheid die typerend is voor cubeb-peper.